失敗しらずの甘露醤油だれ〈元〉
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失敗知らずの甘露醤油だれ｜500g
by 山田調味料研究所
「かけるだけ」で、いつもの料理がご飯泥棒に。
和食の“カエシ”をベースに、家庭でも使いやすい万能だれとして仕上げた
《失敗知らずの甘露醤油だれ》。
甘み・コク・旨味のバランスを徹底的に調整し、
料理初心者でも“味が決まる”万能醤油だれを作りました。
そのままかけても美味しい。
料理に使えば、さらに美味しい。
忙しい日でも、これ1本で“お店レベル”の味付けに。
こんな方におすすめ
毎日の料理を簡単に美味しくしたい
味付けに自信がない
時短でご飯が進む料理を作りたい
お酒に合う料理を作りたい
キャンプ飯をワンランク上げたい
冷蔵庫の余り食材を美味しくしたい
20〜40代女性、一人暮らし、共働き家庭、料理初心者の方に特に人気です。
甘露醤油だれの特徴
■ 甘辛でクセになる味
やさしい甘さと、しっかりした醤油のコク。
子供でも食べやすく、大人はお酒が進む味わいです。
■ “失敗知らず”
煮る・焼く・炒める・かける。
これ1本で味がまとまるから、料理初心者でも安心。
■ 業務用レベルの万能だれ
実際にデリバリー店舗でも使用され、多くのリピーターを生んだ味。
出前館ではリピート率80％を記録。
■ キャンプ飯にも相性抜群
肉を焼いてかけるだけ。
炒飯や焼鳥も、外で食べるとさらに旨い。
おすすめ料理
豚の角煮
煮魚
ユッケ
厚揚げステーキ
きんぴらごぼう
和風たこ焼き
豚キムチ
和風ハンバーグ
チャーハン
焼鳥
「冷蔵庫にある食材にかけるだけ」で、驚くほど味が決まります。
開発ストーリー
コロナ禍に入った頃、
新しい飲食店の形として三軒茶屋のシェアレストランでゴーストレストランを開業。
ランチ営業のみながら、コンスタントに40食を販売。
その後、中野区・都立家政にてデリバリーブランド
「山田調味料研究所」を立ち上げ、
出前館7200店舗中 売上2位を記録。
さらに2025年には自由ヶ丘にて3ヶ月限定の飲食店をオープンし、多くのお客様から好評をいただきました。
その現場で磨き続けた“実際に売れた味”を、
家庭用に再設計したのが《失敗知らずの甘露醤油だれ》です。
メディア掲載
YouTube「けいちょんチャンネル」
山本圭壱 さんにもご紹介いただきました。
商品情報
商品名：失敗知らずの甘露醤油だれ
内容量：500g
製造地：東京都
原材料
醤油（国内製造）、みりん、砂糖、混合節、カツオ節エキス、アルコール、カラメル色素、増粘剤（加工でんぷん）、調味料（酢酸等）
アレルギー表示
一部に小麦・大豆を含む
検索キーワード
万能だれ／焼肉のたれ／ご飯のお供／甘辛だれ／時短調味料／和風だれ／キャンプ飯／醤油だれ／万能調味料
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レビュー
(25)
